Матча — це японський зелений чай, розтертий у порошок. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії. Збирають урожай усього один раз на рік. Зелений чай Матча — один із найкорисніших напоїв. До його складу входять удесятеро більше поживних речовин, ніж у звичайному чайному листі, а таку кількість антиоксидантів неможливо знайти в жодному продукті. Він додає сил, підвищує імунітет, прискорює метаболізм, що призводить до схуднення й допомагає довше зберігати молодість і здоров'я. Цей чай можна вживати гарячим або холодним. Вживаючи його, не треба викидати заварку. Її в подрібненому вигляді випивають без залишку — у цьому й полягає корисність напою.